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以绿色为底色!描绘广东绿色食品高质量发展之路
发布人:南方都市报 发布时间:2021年7月25日 被浏览 237 次
 当前,随着人们物质生活条件的日益提高,大众饮食观念正从“吃饱”向“吃好”转变,优质又健康的绿色食品、有机食品和地理标志农产品得到广大消费者的青睐,正逐渐成为餐桌上的“常客”。

7月24日,“春风万里,绿食有你”——广东绿色食品宣传月(梅州站)活动在梅州启动。活动的举办皆在进一步宣传普及绿色食品发展理念,展示绿色食品发展成果,提高广东绿色食品品牌公信力和影响力。

据悉,本次活动的主题为“绿色生产 绿色消费 绿色发展”,活动由广东省农业农村厅主办,广东省农产品质量安全中心、梅州市农业农村局承办,梅江区农业农村局、南方农村报社、广东省农产品质量安全协会协办。


会议现场

标杆成效:绿色食品引领优质农产品发展重要方向

“绿色食品代表了我国优质农产品发展的重要方向。”广东省农业农村厅一级巡视员牛宝俊在会上强调绿色食品重要性。他表示,绿色食品在保护农业生态环境,推动农业标准化生产,提升农产品质量安全水平,扩大农产品出口、增加农产品市场竞争力和农民增收等方面都发挥了积极的示范引领作用,绿色食品、有机食品和地理标志农产品已成为政府主导的公共优质安全品牌。


广东省农业农村厅一级巡视员牛宝俊在会上致辞

记者在活动上获悉,全省绿色有机地标产品保持良好发展势头。截至2020年底,我省包括绿色食品在内的“三品一标”农产品数量达3259个,其中无公害农产品2392个,有机农产品130个,农产品地理标志54个,绿色食品683个,绿色食品数量比上年增加了6.58%。


中国绿色食品发展中心总工程师张志华在会上致辞

“绿色食品在推进农业标准化生产、加快农业高质量发展树立了新标杆、做出了重要贡献。”中国绿色食品发展中心总工程师张志华在会上致辞。他还表示,此次宣传月活动的成功举办将进一步扩大绿色食品品牌在梅州、广东乃至全国的影响。

作为本次活动举办地,梅州具有发展绿色食品产业得天独厚的优势条件。其中“梅江区清凉山茶”于2018年入选第一批农产品地理标志登记产品名单,并获得国家农产品地理标志登记证书。

“持续践行绿色发展理念,让绿色食品成为质量兴农,绿色兴农,品牌强农的排头兵。”梅州市农业农村局局长黄增国在会上致辞,借助全省农业大市优势条件,梅州市通过夯实产业、培育龙头、鼓励申报、奖励支持等方式,大力推进无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志申报认证工作。


梅州市农业农村局局长黄增国在会上致辞

截至目前,梅州市共培育发展了有效期内无公害农产品143家,绿色认证企业72家,农业农村部有机认证3家,地标产品19个,其中农业农村部农产品地理标志登记产品8个,不断坚实了梅州绿色食品的产业发展基础。

“绿色食品从生产、加工、环境条件到投入使用全过程都有一个全产业链的标准。”农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心(广州)常务副主任、研究员王富华向记者介绍道,比如在这个标准下出产的柚子在维生素C、可溶性糖等营养物质含量上更加丰富。有别于普通农产品,这也是绿色食品在品质标准上的优势。

质量追溯:确保田间地头到餐桌上的质量安全

绿色食品是优质、安全农产品的代名词,其在生产规程、产品标准、安全指标等方面一直备受广大消费群众关注。


广东省农产品质量安全协会秘书长江燕玲在台上宣读广东省农产品“不安全不上市”倡议书

广东省农产品质量安全协会秘书长江燕玲在台上宣读广东省农产品“不安全不上市”倡议书

“依法生产,诚信经营,为保障农产品质量安全尽责,让人民群众吃得安心放心......”会上,广东省农产品质量安全协会秘书长江燕玲宣读广东省农产品“不安全不上市”倡议书(以下简称“倡议书”)。随后,会上对10家绿色食品企业进行颁证仪式。


颁证环节

“雪莲果是我们主产的绿色食品,可预防和治疗高血压、糖尿病。”梅州市强惠农业发展有限公司总经理阙文光介绍道,在展位现场,整齐摆放的雪莲果旁均附有产品相关绿色食品证书。记者留意到,在食品包装上都贴有鲜明的绿色食品标签字样,且通过扫描二维码能获取证书信息。阙文光跟记者谈道,这样的包装即方便消费者放心够买,也能让绿色食品高品质形象深入人心。

加快建立产品从田间到餐桌的全过程质量追溯制度是倡议书其中一项内容,农业生产企业如何确保绿色食品实施“从土地到餐桌”全程质量控制呢?

梅州市乐得鲜农业开发有限公司有“妙招”,公司总经理郭洛先跟记者介绍道,目前公司自主开发搭建农产品全产业链信息化管理平台,从种植端、视频监控、分拣配送实现全过程智能化追溯,保障绿色食品质量安全。另外,公司在政府肉联厂采购“放心、合格”的新鲜肉品,并投资引进了先进的肉品精加工设备,以“集中采购、集约化生产”的操作经营模式,通过设备精加工,有效降低食品安全风险。


梅州市乐得鲜农业开发有限公司总经理郭洛先在台上发言

据悉,广东省绿色食品质量抽检合格率连续多年稳定在98.5%以上,2020年合格率达到99.5%,在年底农业农村部组织的“利剑”行动中,全省所有抽检批次产品均100%合格。

技术支撑:科技护航绿色食品高质量发展

绿色食品发展是一项复杂的系统工程,必须以科技支撑为辅助,这其中就包含有生产技术和加工技术环节上对绿色食品的保障。


农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心(广州)常务副主任、研究员王富华(右)在接受南方农村报记者采访
科技如何保障绿色食品质量安全?在王富华看来,绿色食品健康发展与科学技术精密相连,科技在控制环境安全、研发农药、品种改良、保持产量等方面发挥关键作用。以农药和化肥投放为例,有科学研究表明,相较于普通食品,绿色食品在生产环节上农药投入减少60%,化肥投入减少30%,得益于科研成果,即减少了农药和化肥投入,又减少了环境上的污染。

他还表示,利用科研技术研究出一套不同品种农产品和加工品的技术生产规程,确保绿色食品符合规程来生产,保障全过程生产质量安全。另外,在品种改良上,研制出抗性强、产量高、品质好的品种,通过技术相互配合,才能确保绿色食品健康高效发展。

活动上,还组织广东省17家绿色食品企业、农业农村部畜禽产品质量监督检验测试中心(广州)和广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所参展,展出绿色食品产品包括粮食作物、蔬菜、水果、茶叶、饮料、畜禽产品以及特色加工产品等。

【监制】麦倩明 洪继宇

【统筹】李晓芬 丘海涛

【记者】黄俊杰

【图片】程麒

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